توجہ! سردی اور گرمی کے درمیان ایک بڑا الٹ ہے، اور کیا کولڈ اسٹوریج لہسن کی قیمت میں اضافے کا وقت آگیا ہے؟
جیسا کہ پرانی کہاوت ہے، "نومبر کے دن بھاری برف پڑتی ہے، اور یہاں برف کی کثرت آتی ہے۔" جیسے ہی ہم "بھاری برف" کے موسم میں داخل ہوتے ہیں، ٹھنڈی ہوا زیادہ متحرک ہوجاتی ہے۔ 8 دسمبر کو، ہینان، شینڈونگ اور دیگر علاقوں میں سردی کی لہر کے لیے نیلے رنگ کا وارننگ سگنل جاری کیے جانے کے بعد، لہسن کے بہت سے ذخیرہ اندوزوں نے اپنے دلوں میں آگ بھڑکا دی۔ مختلف پیداواری علاقوں میں ذخیرہ شدہ لہسن کی تجارت مزید فعال ہو گئی ہے، اور قیمت گرنا اور مستحکم ہو گئی ہے۔ اس ہفتے، بارش، برف باری اور ٹھنڈے موسم کی آمد کے ساتھ، کیا لہسن کے تاجر قیمتوں میں اضافے کا آغاز کرنے والے ہیں؟
1. لہسن کی اصل تجارت کی موجودہ صورتحال
گزشتہ ہفتے، Jinxiang پیداواری علاقے میں کولڈ اسٹوریج لہسن کی تجارت کمزور رہی، اور اس کے لہسن کی قیمتیں مسلسل گرتی رہیں۔ گزشتہ ہفتے کے آغاز میں، ذخیرہ میں لہسن کی سپلائی بہت زیادہ تھی۔ لہسن کی پرانی سپلائی والے بیچنے والوں نے ترسیل کے لیے بہت زیادہ جوش برقرار رکھا۔ ناقص کوالٹی والا پرانا لہسن کم قیمت پر مہنگا کر دیا گیا۔ لہسن کی نئی سپلائی والے بیچنے والے بھی اس کی پیروی کرنے اور اپنی پوزیشن کو کم کرنے کے لیے زیادہ حوصلہ افزائی کر رہے ہیں، سامان کی فروخت کے لیے سپلائی سائیڈ پر دباؤ بڑھ رہا ہے، لہسن کی منڈی میں تجارتی ماحول نسبتاً سست ہے، اور لہسن کی قیمت میں دو سے تین کی کمی ہوئی ہے۔ پوائنٹس گزشتہ بدھ کو داخل ہونے کے بعد، جیسے ہی سردی کی لہر ٹھنڈی ہوئی اور رائے عامہ میں اضافہ ہوا، لہسن کے ذخیرہ اندوزوں کا سامان رکھنے کے حوالے سے اعتماد میں بہتری آئی، اور تسلیم شدہ قیمتوں پر سامان بھیجنے کی ان کی رضامندی میں کمی واقع ہوئی۔ زیادہ تر لہسن کے مالکان نے اصل قیمت فروخت پر بھیجنے پر اصرار کیا، جب کہ جن تاجروں کو اس کی ضرورت تھی وہ سامان کو بھرتے رہے۔ ایک ہی وقت میں، Qixian، Zhongmou، اور Pizhou کے پیداواری علاقوں میں کولڈ سٹوریج لہسن کی تجارت نے بھی ہفتے کے آغاز میں کمی کو تبدیل کر دیا ہے، اور کولڈ سٹوریج میں لہسن کی مارکیٹ میں استحکام کے آثار ظاہر ہوئے ہیں۔
2. گودام میں لہسن کی طلب اور رسد میں کیا تبدیلیاں ہیں؟
(1) سپلائی سائیڈ
لہسن کے پرانے انوینٹری سائیکل کی سمجھ کے مطابق، لہسن کے زیادہ تر پرانے کارگو مالکان کے پاس اپنے کولڈ اسٹوریج کے سامان کو نئے سال کے دن تک ذخیرہ کرنے کی آخری تاریخ ہے۔ چونکہ پرانے لہسن میں ذخیرہ کرنے کا دورانیہ طویل ہوتا ہے، اس لیے معیار کے مسائل یکے بعد دیگرے سامنے آتے ہیں، اور چینی کے لونگ اور نرم ہونے جیسے نقائص کے ساتھ اشیا کا تناسب بتدریج بڑھتا جا رہا ہے۔ زیادہ تر پرانے لہسن رکھنے والے کولڈ اسٹوریج میں ذخیرہ کرنا جاری رکھنے کے لیے تیار نہیں ہیں اور فعال طور پر صاف کر رہے ہیں۔ انوینٹری، سپلائی سائڈ کی ترسیل پر دباؤ میں اضافہ۔ بیچنے والے جو سامان کے عمومی انحراف کے ذرائع رکھتے ہیں ان میں سال سے پہلے صاف کرنے کے لیے نسبتاً زیادہ جوش و خروش ہوتا ہے، اور مجموعی طور پر سپلائی سائڈ کارگو کا حجم نسبتاً ڈھیلا ہوتا ہے۔
(2) مطالبہ کی طرف
انڈونیشیا سے آرڈرز کی پے در پے کھیپ کے ساتھ، سامان کی خریداری کے لیے پروسیسنگ پلانٹس کے جوش میں بتدریج کمی واقع ہوئی ہے، جبکہ اختتامی منڈی میں مانگ سست رہی ہے۔ ڈیلرز پیداواری علاقوں میں ذخیرہ کرنے کے لیے تیار نہیں ہیں، اور خرید و فروخت کے لین دین میں انوینٹری کی کم حالت برقرار رہتی ہے، جس کے نتیجے میں ملکی اور غیر ملکی منڈیوں میں کمزور سخت مانگ اور مارکیٹ کے لیے ناکافی تعاون ہوتا ہے۔
3. برفانی طوفان کے علاوہ سردی کی لہر، لہسن کے پودوں پر بڑے پیمانے پر فراسٹ بائٹ کا باعث بنتا ہے؟
بہت سے موسمیاتی اسٹیشنوں کی سمجھ کے مطابق، Qixian میٹرولوجیکل آبزرویٹری نے 10 دسمبر 2023 کو 10:33 پر سرد لہر کا نیلے رنگ کا وارننگ سگنل جاری کیا۔ اس کے بعد، ژونگمو کاؤنٹی میٹرولوجیکل آبزرویٹری نے 11 دسمبر 2023 کو 05:20 پر برفانی طوفان کے نارنجی وارننگ سگنل کو 05:20 پر ابتدائی وارننگ سگنل میں اپ گریڈ کیا، اس کے بعد، شانڈونگ پراونشل میٹرولوجیکل آبزرویٹری نے 06:{9 پر سرد لہر کی نیلی وارننگ جاری کی۔ }} 11 دسمبر کو۔
ابھی تک، سردی کی لہر، برفانی طوفان، اور تیز ہوا کے انتباہات اب بھی نافذ العمل ہیں۔ کیا بڑے پیمانے پر بارش اور برف باری کے موسم کی مسلسل آمد لہسن کے پودوں کو ٹھنڈ لگنے کا سبب بنے گی؟ لہسن کی نشوونما کی عادات کے مطابق، لہسن کے بیجوں کے لیے بہترین درجہ حرارت 12-16 ڈگری ہے، اور یہ کم وقت کے لیے -10 ڈگری کے کم درجہ حرارت کو برداشت کر سکتا ہے۔ اگر زیادہ دیر تک درجہ حرارت -10 ڈگری سے کم رہے تو فراسٹ بائٹ کا شکار ہونا بہت آسان ہے۔ تاہم صوبہ ہینان میں سردی کی لہر ’کنگ فرائیڈ‘ کی سطح پر پہنچ گئی ہے۔ کمزور طور پر بڑھنے والے پلاٹوں میں لہسن کی جڑیں اور بڑھنے والے مقامات کو کم درجہ حرارت سے ٹھنڈ لگنے کا زیادہ امکان ہوتا ہے۔ یہ لہسن کے پودوں کے لیے موسم سرما میں محفوظ طریقے سے زندہ رہنے کے لیے مددگار نہیں ہے۔
فی الحال، درجہ حرارت میں ابتدائی کمی کی وجہ سے، برف سے ڈھکی ہوئی لہسن کی پودوں کو ٹھنڈ سے ہونے والے نقصان کے کوئی واضح آثار نظر نہیں آتے۔ تاہم، تاجر تیزی کا رویہ اور ایک قدامت پسند مارکیٹ میں شرکت کی حکمت عملی کو برقرار رکھتے ہیں۔ پیداواری علاقوں میں لہسن کے تجارتی نمونے جیسے کہ جنشیانگ، کیزیان، ژونگمو، اور لائو میں کوئی بڑا ردوبدل نہیں ہوا ہے۔ حال ہی میں، لہسن کی تجارت گرم رہی ہے اور قیمتیں مستحکم رہی ہیں۔ لیکن سرد لہر کی ٹھنڈک کا ایک نیا دور پک رہا ہے، اور مجھے یقین ہے کہ وقت کے ابال کے ساتھ، سٹوریج کمپنیوں کے لیے قیمتوں میں متوقع اضافے کی توقع ہے.....